Le Pays de Stavelot compte une quinzaine de sociétés carnavalesques, parmi lesquelles les célèbres Blancs Moussis.

Ensemble, chaque année à la mi-carême, elles animent les festivités du Laetare, trois jours de liesse qui culminent lors d’un cortège grandiose présenté devant 40000 personnes.

Une grande fête populaire où les facéties de Blancs Moussis, les confettis, les danses anciennes, l’offrande du pain, les affiches moqueuses et le rondeau de la grand-place perpétuent la grande tradition carnavalesque.

On peut assister à d’autres réjouissances carnavalesques à Ster-Francorchamps (l’un des carnavals les mieux préservés de Wallonie), ainsi qu’à Parfondruy et à Beaumont (grands feux).

« Capitale du Laetare », Stavelot fait encore vivre d’autres coutumes comme les fêtes septennales de Saint-Remacle ou la très wallonne « Nuit de mai ».

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